每位家長都希望自己的孩子是“人中龍鳳”，對孩子的各項早教都是不遺余力的進行，關于孩子的智力發育方面的研究也是全方面進行的，從遺傳、飲食到早教，甚至是睡眠、運動對大腦的發育作用都被挖掘出來，但是其中有很多因素是難以改變的，倒不如從小事做起，比如看看飲食法是怎么健腦的。推薦閱讀：不要錯過嬰幼兒大腦發育的黃金時期！
近些年有很多關于孩子大腦發育的研究，其中飲食法是研究比較多的，而且分為各種不同類型的研究，但是綜合起來說包括幾方面：
第一 ，多吃蔬菜、莓類水果。一般來說，每周六份或者以上的綠葉蔬菜、至少兩份莓類水果，蔬菜要選維生素、微量元素多的蔬菜，而不是淀粉多的土豆。第二，多吃堅果。很多人都認識到堅果對孩子的大腦發育有幫助，每周不少于五份的堅果，對大腦發育很有幫助。第三，豆類食品。豆類食品對孩子的大腦發育很有幫助，每周不少于4份豆類食品，對孩子的大腦很有幫助。
第四，魚和禽類。每周吃一次魚，有條件的選擇三文魚，沙丁魚或鱒魚等富含歐密茄3的魚類，每周兩次或以上的雞肉。第五，用橄欖油作為主要油。初榨橄欖油更適合拌菜或者熱鍋冷油，而精煉橄欖油更適合煎炒。以上就是關于孩子健康飲食方法健腦的一些說法，可以看出來，這些飲食習慣除了對大腦發育有幫助，同時也能讓孩子合理飲食、均衡營養，對孩子的身體健康很有幫助。此外研究表明，經常參加運動能夠增強孩子的學習能力，運動會讓大腦負責記憶力的區域的毛細血管容量擴充達30%，孩子接受新詞匯的速度提升20%左右。推薦閱讀：科學育兒——嬰兒游泳讓寶寶游出最強大腦合理的飲食除了對孩子的大腦發育有幫助，還能讓孩子的健康，免疫力增強，身體發育更好，而孩子挑食、厭食、油膩刺激飲食則對孩子的健康有害，家長們要千萬注意。
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