雖然三文魚屬于比較稀有的魚類,但是對寶寶來說它的功效多、價值高,對嬰兒有大大的好處,不過不少家長不知道寶寶要怎么吃三文魚。今天中國嬰游網(wǎng)合作兒科專家為大家進(jìn)行詳細(xì)介紹。
三文魚對嬰幼兒的好處十分大

三文魚除了魚肝油中富含維生素D,能夠促進(jìn)寶寶對鈣的吸收和利用,促進(jìn)寶寶生長發(fā)育,而且三文魚含有的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),對寶寶來說發(fā)育幫助作用十分大。推薦閱讀:適合寶寶吃的魚有這幾種
寶寶吃三文魚要怎么做
1、清蒸三文魚。挑選新鮮的三文魚并且處理干凈,洋蔥、姜切絲,香菜莖切細(xì)末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中;將三文魚放在鋪好的蔥、姜絲上。再將另一半蔥,姜絲放在魚上面。鍋里加水,燒開后把魚盤放在籠屜上,蓋好蓋子,看到冒氣后,蒸3-4分鐘即可。
2、 三文魚糊塌子。①西葫蘆嚓絲,三文魚切絲。②接下來在面粉中加入雞蛋、西葫蘆絲、三文魚絲少許清水拌勻后再加入少許鹽、胡椒粉和紹酒進(jìn)行調(diào)味。③配搗好的蒜汁加鹽、涼白開水、香油拌成汁。④平底鍋做熱,放少許油,用勺子倒入面糊攤開。⑤撒上三文魚丁翻面煎成金黃色出鍋切角或卷著吃。
3、三文魚拌飯。把三文魚片兩面抹鹽腌一會兒,鍋熱油,放入魚片兩面煎黃煎熟,用叉子弄碎;往鍋里新蒸好的米飯里,倒一點生抽醬油,放三文魚碎,加點兒海苔碎,放點兒熟芝麻攪拌均勻;把三文魚肉切成肉泥,再用刀背垛成爛泥,放少量淀粉、在水龍頭那用慢的能滴成滴的水流攪拌,放入鍋中蒸五六分鐘,再悶五分鐘,開鍋放少許香油、醬油就可以了。
對寶寶來說,三文魚的價值很高,家長在為寶寶準(zhǔn)備三文魚的時候一定要挑選新鮮的,可以觀察用手壓魚肉時肉質(zhì)是否結(jié)實而富有彈性,是否呈鮮艷的橙紅色等;此外三文魚做的時候不宜加熱時間過長,也要注意寶寶是否有過敏起疹子或者腹瀉的情況。推薦閱讀:春季寶寶多吃帶魚有好處











