三文魚對嬰幼兒的好處十分大

三文魚除了魚肝油中富含維生素D，能夠促進(jìn)寶寶對鈣的吸收和利用，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，而且三文魚含有的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，對寶寶來說發(fā)育幫助作用十分大。推薦閱讀：適合寶寶吃的魚有這幾種

寶寶吃三文魚要怎么做

1、清蒸三文魚。挑選新鮮的三文魚并且處理干凈，洋蔥、姜切絲，香菜莖切細(xì)末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中；將三文魚放在鋪好的蔥、姜絲上。再將另一半蔥，姜絲放在魚上面。鍋里加水，燒開后把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子，看到冒氣后，蒸3-4分鐘即可。

2、 三文魚糊塌子。①西葫蘆嚓絲，三文魚切絲。②接下來在面粉中加入雞蛋、西葫蘆絲、三文魚絲少許清水拌勻后再加入少許鹽、胡椒粉和紹酒進(jìn)行調(diào)味。③配搗好的蒜汁加鹽、涼白開水、香油拌成汁。④平底鍋做熱，放少許油，用勺子倒入面糊攤開。⑤撒上三文魚丁翻面煎成金黃色出鍋切角或卷著吃。

3、三文魚拌飯。把三文魚片兩面抹鹽腌一會兒，鍋熱油，放入魚片兩面煎黃煎熟，用叉子弄碎；往鍋里新蒸好的米飯里，倒一點生抽醬油，放三文魚碎，加點兒海苔碎，放點兒熟芝麻攪拌均勻；把三文魚肉切成肉泥，再用刀背垛成爛泥，放少量淀粉、在水龍頭那用慢的能滴成滴的水流攪拌，放入鍋中蒸五六分鐘，再悶五分鐘，開鍋放少許香油、醬油就可以了。