近期奶粉新聞頻出,屢屢聽到奶粉因含有某種成分而可能導(dǎo)致寶寶生病的謠言,甚至出現(xiàn)奶粉致癌、或含有香蘭素等香精香料的奶粉會導(dǎo)致腎病等。很多寶爸寶媽因此擔(dān)心自家寶寶吃的奶粉是否安全,其中的成分或食品添加劑等會不會影響寶寶的身體健康。

其實,新聞里提到的很多成分都是日常廣泛存在的,其作用也遠(yuǎn)沒有那么聳人聽聞。就香蘭素來舉例,作為被公認(rèn)的、較安全的最初源自植物的香精,香蘭素已經(jīng)被廣泛應(yīng)用超過一個世紀(jì),也是較大嬰兒和幼兒配方奶粉中被允許添加的三種香精香料之一。

專家建議,對待食品添加劑,應(yīng)當(dāng)理性看待,避免不必要的恐慌。拋開劑量談危害都是“耍流氓”,因為這些成分都是有標(biāo)準(zhǔn)限值的,限值以內(nèi)就相對安全。

重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與管理學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室主任李繼斌指出:國家對包括香蘭素在內(nèi)的任何一種食用香精的態(tài)度很謹(jǐn)慎,在使用要求上很嚴(yán)格,在應(yīng)用于食品之前,會經(jīng)過規(guī)范和科學(xué)的食品安全風(fēng)險評估,且要經(jīng)過多次科學(xué)論證和針對動物和人群的理化試驗,最后還要用數(shù)學(xué)模型推算,確定它的使用規(guī)則和各種場景下的添加量。所以說,只要在規(guī)定范圍內(nèi)使用,香蘭素并不會對人體健康產(chǎn)生危害。

具體對于寶寶來說,按照我國現(xiàn)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中的規(guī)定,6個月以上的較大嬰兒和幼兒食品中是允許添加香蘭素的。較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL,嬰幼兒谷類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g。

因此,不必因為看到奶粉成分中有香蘭素等香精香料就恐慌,也不要輕信致病傳言。

需要說明的是,世界衛(wèi)生組織、美國食藥監(jiān)局、歐盟食品安全局和中國的市場監(jiān)督管理局等頂級權(quán)威機(jī)構(gòu),并沒有發(fā)布有關(guān)長期服用含有植物香精的奶粉對寶寶健康有害的報告,也并沒有禁用香蘭素。