蜂蜜是一種營養豐富的食品，蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖極易被人體吸收。很多家長在給寶寶做輔食的時候，考慮到輔食的營養與口感，會選擇加入適量的蜂蜜。那么，寶寶的輔食中可以添加蜂蜜嗎？未滿一歲的寶寶可以吃蜂蜜嗎？

首先，寶寶是可以吃蜂蜜的。但是，不建議未滿一周歲的寶寶實用蜂蜜。未滿一周歲的寶寶肝臟解毒功能較差，而蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，極易受到肉毒桿菌的污染，造成使用蜂蜜以后引起肉毒桿菌性食物中毒。據醫學研究表明，未滿一周歲，特別是小于6個月的嬰兒更容易感染此病，食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難等癥。推薦閱讀：寶寶不能多吃鹽，輔食要這么做

其次，在為寶寶制作輔食時，切忌隨意搭配蜂蜜，要知道，食用蜂蜜也是有一定技巧的，比如：

1. 不能用沸水沖引。很多家長制作蜂蜜水的時候，總是直接用滾燙的開水沖泡，其實這是不對的。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。

2. 蜂蜜不宜與豆腐搭配。其原因在于豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血，與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應。

3. 蜂蜜不能喝蔥同食。蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

4. 不宜富含維生素C的食物共同食用。富含維生素C的食物中的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，有些富含維生素C 的食物（如韭菜）還富含纖維素而導瀉，更容易引起寶寶腹瀉。

最后，正如上文所言，滿周歲的寶寶是可以適當食用蜂蜜的，可以幫助寶寶通便排毒。蜂蜜含有多種蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進人體的新陳代謝。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。推薦閱讀：添加輔食要注意，這些輔食可能催熟孩子

所以說，并不是說寶寶不可以吃蜂蜜，而是要等寶寶滿周歲以后。那個時候，就可以為寶寶適當添加蜂蜜了。推薦閱讀：蜂蜜不能亂吃，應該這么來

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