對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，牛奶、雞蛋是含有豐富營(yíng)養(yǎng)的食品，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其它微量元素，非常容易被寶寶吸收并利用。寶寶常吃這些食品無(wú)疑是有益的。但是牛奶中含鐵量是很少的，據(jù)專家分析，每500克牛奶含鐵量?jī)H只有1毫克，寶寶如果想從牛奶中攝入足量的鐵，每天需要喝數(shù)升牛奶，顯然這是不可能的；雞蛋黃雖然含有足夠的鐵，但是孩子每天進(jìn)食的蛋黃量也是有限的，同樣滿足不了對(duì)鐵的正常需求，并且蛋黃中的鐵很容易和磷結(jié)合，所以吸收了也會(huì)受到影響。